Ивановский филиал ЧОУ ВО "Институт управления"(МИУ)

Адрес: г. Иваново, ул. Ташкентская,90.
Телефоны:
Общий отдел: (4932) 42-46-33
Приемная директора: (4932) 42-43-39
Приемная комиссия: (4932) 42-46-33
Бухгалтерия: (4932) 29-07-13
Эл.почта:


Новости

15.05.20 Химия в пищевой промышленности

Очередной выпуск программы «Просто о сложном» посвящен химии. Ведущий -  профессор Ивановского филиала Института управления, доктор исторических наук А.А. Федотов обсудил с гостем передачи – доктором химических наук, профессором, заведующим кафедрой технологии пищевых продуктов Ивановского государственного химико-технологического университета, заслуженным работником высшей школы Российской Федерации С.В. Макаровым ряд вопросов, связанных с пищевой промышленностью. Среди поднятых тем – насколько велико сегодня влияние химии на пищевую промышленность; как использование химии позволяет увеличивать количество продуктов питания, сроки их хранения, делая более доступными по цене; население в мире растет; можно ли сказать, что именно благодаря химии возможно решение вопроса продовольственной безопасности в общемировом масштабе; какие риски может нести употребление в пищу «не натуральных» продуктов; насколько тесно кафедра технологии пищевых продуктов Ивановского государственного химико-технологического университета взаимодействует с производством; какими видятся перспективы использования достижений химических наук в пищевой промышленности.

 



Комментарии




Нет комментариев






Чтобы добавить сообщение, пожалуйста зарегистрируйтесь и/или войдите в систему.


Печатная версия страницы сайта Ивановского филиала ЧОУ ВО "Институт управления"(МИУ)